VG — Versuchsanstalt für Getreideverarbeitung
Was bringt die heutige Wissenschaft für unser tägliches Brot?
Die Mündigkeit des Konsumenten wächst. Vertrauen ist eines der stärksten Motive für Kaufentscheidungen. Bei Brot und Gebäck gilt das in höchstem Maß. Was auf den Teller – oder ins Körberl – kommt, muss nachvollziehbaren, verbindlichen Kriterien entsprechen.
Unsere Mission ist es, die Qualität von Brot und Gebäck zu sichern. Von der Aussaat bis zum Backofen. Wir gewährleisten Lebensmittelsicherheit mit objektiven standardisierten Prüfungen und bieten Kompetenztransfer zur Belebung des Marktes.
Als modernstes und effizientestes Labor für Getreideverarbeitung weit über die Grenzen Österreichs hinaus setzen wir uns immer neue Ziele, um Produzenten, Handel und Verbrauchern Sicherheit und Vorteile zu bieten.
Christian Kummer
Geschäftsführer
kummer@vfg.or.at
Gegründet
1952
ACR-Mitglied seit
1954 (Gründungsmitglied)
Forschungsbereiche
Lebensmittelqualität & -sicherheit
Standort
Prinz-Eugen-Straße 14, Top 4
1040 Wien
Die Bündelung verschiedener Kompetenzen in der ACR ermöglicht es den einzelnen Instituten, ihren Kunden ein breiteres Spektrum an Leistungen anbieten zu können. Davon profitieren die Institute als auch die Kunden.
Christian Kummer, Geschäftsführer
Wer sind die Institute?
Unsere Institute
- AEE — Institut für Nachhaltige TechnologienZum Institut
- BTI — Bautechnisches InstitutZum Institut
- GET — Güssing Energy TechnologiesZum Institut
- HFA — Holzforschung AustriaZum Institut
- IBO — Österreichisches Institut für Baubiologie und -ökologieZum Institut
- IBS — Institut für Brandschutztechnik und SicherheitsforschungZum Institut
- IWI — Industriewissenschaftliches InstitutZum Institut
- KMFA — KMU Forschung AustriaZum Institut
- KOV — Österreichischer KachelofenverbandZum Institut
- LVA — LebensmittelversuchsanstaltZum Institut
- OeIV — Österreichisches Institut für VerpackungswesenZum Institut
- OFI — Österreichisches Forschungsinstitut für Chemie und TechnikZum Institut
- ÖGI — Österreichisches Gießerei-InstitutZum Institut
- ÖIAT — Österreichisches Institut für angewandte TelekommunikationZum Institut
- V-Research — Industrielle Forschung und EntwicklungZum Institut
- VG — Versuchsanstalt für GetreideverarbeitungZum Institut
- VÖZ — Vereinigung der Österreichischen ZementindustrieZum Institut
- ZFE — Zentrum für Elektronenmikroskopie GrazZum Institut
- ZSI — Zentrum für Soziale InnovationZum Institut